乡村旅游规划咋能不断档
如果您经营一个饭店，我告诉您，冬天的时候不用营业，可以歇着。您一定觉得我疯了，这不得赔死吗？眼下，冬季就是我省乡村旅游的淡季，有的农家乐在冬季自动选择关门歇业。
上周末，一位朋友想到中牟县沙窝游玩。笔者给这位朋友提供了两三家农家乐的联系方式。不料，这位朋友乘兴而去，败兴而归，这几家农家乐都因为现在是淡季而关门整修了。
这种情况不是孤例，笔者近期曾到荥阳一处景区，发现绝大多数农家乐、农家宾馆都处于零星开业的状态，几乎没有什么客人。来源旅游规划http://www.yinhuojiaoyu.com
我省的乡村旅游一般从5月份逐渐进入旺季，到11月份就开始进入淡季，一年中的黄金经营时间也就5个多月，其余时间都处于断档状态。来源旅游规划http://www.yinhuojiaoyu.com
这不是个小问题。首先一年当中长时间关门歇业，在经营者来说是不小的损失，也是一种资源浪费。其次，许多乡村旅游项目的黄金时间集中很短的一段时间内，“半年不开张，开张吃半年”的心态可能导致经营者宰客、服务质量下降等问题。还有就是，游客量集中在短时期内爆发，会导致一系列的“景区病”，比如堵车、停车难、如厕难、人员拥挤等等，旅游体验降低，最终导致游客流失。
事实上，解决这个问题的办法非常多，并且有许多成功的案例可循。比如利用科技避开季差，利用温室技术，种植有特点、有卖点的农作物，满足游客求新求变的心理；比如顺应时节，根据季节条件推出适宜的农业休闲活动，春季观鸟观花，夏季游泳垂钓，秋季采摘秋果秋实，冬季滑雪温泉等；再如，在淡季推广庙会、民俗、特色产品等活动。一些正在消失的民俗，像民间庙会、祠堂祭祖、元宵社火表演等可以吸引眼球，特色产品类可以让游客体验磨豆腐、打年糕、农家醋（酒）酿造、村庄宴席等。这些对于城市人来说，老人重在怀旧，年轻人重在新奇，都具有相当的吸引力。来源旅游规划http://www.yinhuojiaoyu.com
目前我省乡村旅游的从业者多以本地农民为主，发展方式粗放、同质化的现象比较普遍，从业者的思维意识、发展观念还相对滞后，做到淡季不淡，不是“不想”而是“不能”。
正因如此，靠散兵游勇式的自然发展已经走不通了。要逐步使我省乡村旅游走向专业化经营管理、充分盘活资源、丰富业态形式、细分拓展市场，彻底从“淡季断档”转变成“全季红火”。这需要社会各界尤其是当地政府、专业机构的大力引导和扶持。来源旅游规划http://www.yinhuojiaoyu.com
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